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円〜

当サイトにて販売いたしております商品は
生産者こだわりの逸品です。
ご安心してお買い求めください。


◆お米の通販なら当ショップにお任せ

精米方法はお好みでお選びください。
米・食味鑑定士厳選の

コシヒカリ・特別栽培米・玄米

にこまる・天空の郷・玄米

奈良のお米は旧都祁村等のお米です

都祁は奈良盆地より標高が
400mも高く寒暖差があり
自然豊なお米の栽培に適した地域です。
この地で頑張る若き生産者・森本浩匡の
栽培するほぼ有機栽培に近い
コシヒカリ
ミルキープリンセス
にこまる
は人気商品でもあります。
森本浩匡の栽培するお米は星付き料亭を
はじめ多くの料理人からも支持をえております。




  

お米・奈良県産・生産者直結厳選米 > 大和高原・森本浩匡さんの減農薬栽培玄米 > 【減農薬】奈良大和高原・森本浩匡さんのミルキープリンセス玄米25kg送料込
商品詳細

【減農薬】奈良大和高原・森本浩匡さんのミルキープリンセス玄米25kg送料込


29年度産新米です。

着日ご指定の場合は、余裕をみてご指定願います。
関東以北、四国、九州、以南は中1日必要です。

ミルキープリンセスのご注文は是非、当店にご用命ください。

昔ながらの堆肥中心栽培に回帰した美味しいミルキープリンセスです。
農薬はほぼZero使用ですので安心してお召し上がりください。根強いリピータ様が多い森本さんの
ミルキープリンセスをご賞味ください。

『魔法のレストラン』にて星付き・大阪北新地お寿司屋さんが
認めるこだわりの生産者として紹介されました。

商品の到着日時をご指定の場合は、ご指定日時の2日前までにご注文いただければ幸いです。

▼詳細
奈良盆地の源流地 大和高原の旧都祁村は、豊かな水と澄み切った空気、そして寒暖差のある気候により良質の

ミルキープリンセスが栽培されます。

ホタルやドジョウも多く生息している大和高原にて
生産者の森本浩国さんは、この地で、落ち葉を利用した独自農法で、一般の田んぼのように農薬による
消毒は行わず田植え時に除草剤を1回だけ散布し、そして苗に、稲に今どうして欲しいのか、毎日問いかけながら
米作りをしております。
牛糞堆肥を田んぼに撒き、その後自家製堆肥を撒きます。
収穫量を求められる農業の中で質を求めた米作りを目指しています。

ミルキープリンセスの特徴

通常のお米に比べてアミロースの含有量が,少ないお米を『低アミロース米』といい低アミロース米は単品でも
粘りがありとてもおいしいお米です。
1.冷めても硬くなりにくいお米ですので,おにぎりやお弁当に適しています。
2.ミルキープリンセスはブレンドに大変適していて,他のお米と混ぜることで欠点を補い
  お米のおいしさをひきたてます。
  今食べているお米に 30%以上ミルキープリンセスを混ぜると,まったく違うお米になります。
  今食べているお米の特徴を残しながら食味と粘りを加えたいときは,ミルキープリンセスを
  20 〜 30%以下の割合で混ぜます。
  古米がお手元に残っている場合は、ミルキープリンセスを混ぜると古米がみちがえるほど
  美味しくなります。


森本浩国さんの公式HPはこちら
都祁のガイドマップはこちら

美味しさの秘密は昼夜の「寒暖差」と「きれいな水」と『こだわり』

森本さんは奈良県のエコファーマーに認定されています。 

減農薬・玄米
減農薬・玄米
発送時の荷姿例です。このような米袋の中に袋詰めされたお米が入ります。
発送時の荷姿例です。このような米袋の中に袋詰めされたお米が入ります。
商品番号 大和高原・ミルキープリンセス25kg
商品名 【減農薬】奈良大和高原・森本浩匡さんのミルキープリンセス玄米25kg送料込
定価 オープン価格
販売価格 11,900円
税別価格 11,019円
生産地 奈良県大和高原
送料区分 送料込
配送タイプ 宅急便・北海道,沖縄のみ必要
在庫

小分け要否:
精 米 方法:
ヌ カ 要否:
農協検査要否:
数量:

【必ずお読みください】
※こちらの商品は、10Kg×2本+5kgで25Kgとなります。
※精米をご希望の方へ、玄米を無料で白米に精米いたしますが
  約1割が糠(ぬか)になるため、玄米を25kg精米しますと
 出来上がりは約22.5kgになります。
  
その際に出た新鮮な糠(ぬか)は、必要な方に差し上げます。
    お漬物や、食器洗い、肥料などにお使いいただけます。
※販売価格を抑えるため 『簡易包装(米袋等の利用)』 での発送とさせていただきます。

注意1.精米にて一度に2本以上ご購入の場合、お米の保存は自己責任でお願いいたします。
        精米後のお米は劣化しますので当店では責任を負いかねます。
注意2.分搗きでのご注文のお客様へ
        分搗きをした状態ですと糠(ぬか)がお米に付着した状態ですので、長期保存はできません。
        ※異臭、カビ等の原因となります。
     特に高温多湿の梅雨から夏場は特に保存に注意願います。


《送料について》
送料込価格です
※北海道・沖縄・一部離島に関しましては、別途税込950円がかかります。

※こちらの商品は、クロネコヤマト便、ゆうパックでの配送となります。
※振込みをご希望のお客様は、入金確認後の発送となります。

【お米の保存に関して】
お米に賞味期限はありませんが、精米後は徐々に劣化(酸化→古米化→食味低下)していきます。
※玄米の状態でも劣化はおさえれませんが、精米状態と比較すると劣化は遅いです。
 ゆえにお米やさんでは『玄米』の状態で保管し、ご注文の都度精米しております。
購入後は出来るだけ早目に お召し上がり下さい。
 「目安 → 冬季【2ヶ月前後】 ・ 夏季【1ヶ月前後】」 
※ なるべく涼しく風通しのいいところで保管してください。